Ο Πόλυς Κουρουσίδης γεννήθηκε το 1979 και είναι μέλος του Πολιτικού Γραφείου του Δημοκρατικού Συναγερμού, στο οποίο συμμετέχει ως ένας από τους 25 εκλελεγμένους εκπροσώπους.
Είναι πρόεδρος του Συνδέσμου Επιστημόνων Εκτιμητών Ακινήτων Κύπρου και ενεργός στον δημόσιο διάλογο, με τακτικές παρεμβάσεις σε μέσα ενημέρωσης και συστηματική αρθρογραφία στον Τύπο. Αναδεικνύει ζητήματα και προτείνει λύσεις για θέματα που απασχολούν την κοινωνία και την οικονομία, όπως μεταξύ άλλων το στεγαστικό, μεταναστευτικό και προσφυγικό.
Η πολιτική και κομματική του δράση ξεκίνησε από τα φοιτητικά του χρόνια, εκλεγόμενος με το ψηφοδέλτιο της Πρωτοπορίας ως μέλος της Φοιτητικής Ένωσης του Πανεπιστημίου Κύπρου τη οποία υπηρέτησε και από την θέση του Γραμματέα. Παράλληλα, διετέλεσε εκλελεγμένος Εκπρόσωπος των Φοιτητών στη Σχολή φοίτησής του και υπήρξε μέλος της Πειθαρχικής Επιτροπής της Συγκλήτου του Πανεπιστημίου.
Επαγγελματικά, είναι εγκεκριμένος εκτιμητής ακινήτων με πολυετή επαγγελματική και διοικητική εμπειρία στον χώρο του κυπριακού επιχειρείν. Από το 2005 είναι μέλος του ΕΤΕΚ και του Royal Institute of Chartered Surveyors (RICS), στο οποίο συμμετέχει και ως εξεταστής. Έχει διατελέσει για δύο θητείεςΑντιπρόεδρος του Συνδέσμου Επιστημόνων Εκτιμητών Ακινήτων Κύπρου, ενώ από το 2022 υπηρετεί ως Πρόεδρός του.
Σπούδασε στη Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων και Οικονομικών του Πανεπιστημίου Κύπρου (1999–2003) και στη συνέχεια ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές στο City University του Λονδίνου, με αντικείμενο το Real Estate με εξειδίκευση στις Εκτιμήσεις Ακινήτων (Property Valuation and Law).
Τα τελευταία 20 χρόνια εργάζεται και ζει μόνιμα με την οικογένειά του στη Λευκωσία. Είναι πατέρας δύο κοριτσιών, της Μαριλένας και της Αριάνας.